PELAKSANAAN PELAYANAN PRIMA PADA COFFEE TOFFEE TANAH SAREAL CIBADAK BOGOR

• DEVI ANGGRAENI
• 2021

---

Devi Anggraeni (22170886), Pelaksanaan Pelayanan Prima Pada
Coffee Toffee Tanah Sareal Cibadak Bogor.
 
Pelayanan prima menjadi salah satu tolak ukur bagi pelanggan dalam usaha dibidang
restoran. Pelaksanaan pelayanan prima sangat penting supaya mendapatkan penilaian
yang terbaik dari pelanggan, karena pelayanan yang baik sangat mempengaruhi
kepuasan pelanggan dan meminimalkan adanya komplen dari pelanggan. Metode
pengumpulan data dalam penyusunan Tugas Akhir ini adalah metode observasi,
metode wawancara dan metode dokumentasi. Dengan metode analisisnya berupa
analisis kualitatif yaitu metode analisis data dari reduksi data, penyajian data, analisis
data, dan penarikan kesimpulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pelaksanaan
pelayanan prima pada Coffee Toffee Tanah Sareal Cibadak Bogor. Hasil dari
penelitian ini Ada tiga macam jenis pelayanan pada Coffee Toffee Tanah Sareal
Cibadak Bogor yaitu pelayanan dine-in, pelayanan take away, dan pelayanan viaaplikasi.

Pelayanan dine-in adalah pelayanan yang paling banyak diminati oleh
pengunjung, selain tempatnya yang nyaman, Coffee Toffee Tanah Sareal Cibadak
Bogor juga memberikan fastilitas seperti wifi gratis, berbeda dengan pelayanan take
away dan aplikasi.

• Pelayanan Prima

Akbar, R. N., & Sunarti, Z. A. (2016). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap
Kepuasan Pelanggan. Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya,
30(1), 1-8.

Amstrong. (2017). Pengertian Service. In Mahardika, Customer Care Excellence
Meningkatkan Kinerja Perusahaan Melalui Pelayanan Prima (p. 12). Jakarta.

Apriliawati, M., & Suminar, R. (2017). Tujuan Dan Manfaat Pelayanan Prima.
Jurnal Sekretari, 4(2), 8-9.

Arista, A. (2018). Proses Pelayanan. In Deepublish, Layanan Prima Dalam Praktik
Saat Ini (pp. 18-19). Yogyakarta: Cv Budi Utama.

Asih, N. S. (2016). Pendahuluan. Jurnal Program Studi Pendidikan Ekonomi, 7(2),
3.

Atmadjati, A. (2018). Pelayanan Prima. In Deepublish, Layanan Prima (p. 1).
Yogyakarta: Cv Budi Utama.

Atmadjati, A. (2018). Proses Pelayanan. In C. B. Utama, Layanan Prima Dalam
Praktik Saat Ini (pp. 18-19). Yogyakarta: Deepublish.

Frimayasa, A., & Kamal, F. (2017). Definisi Pelayanan Prima (Service Exellence).
Cakrawala, 17(2), 180.

Frimayasa, A., & Kamal, F. (2017). Konsep Pelayanan Prima. Cakrawala, XVII(2),
180-181.

Hasanah, F. (2016). Pengertian Pelayanan Prima. Jurnal Keluarga, 2(1), 9.
 
Kamal, F., & Frimayasa, A. (2017). Konsep Pelayanan Prima. Cakrawala, XVII(2),
180-181.

Pamekas, M. (2021). Pengertian Pelayanan Prima. In Andriyanto, Pelayanan Prima
(p. 1). Jawa Tengah: Lakeisha.

Rangkuti, F. (2017). Pengertian Service. In Mahardika, Customer Care Excellent (p.
12). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Rinawati, W., & Ekawatiningsih, P. (2020). Pengertian Pelayanan Prima. In S.
Amalia, Manajemen Pelayanan Makanan Dan Minuman (p. 59). Yogyakarta:
Uny Press.

Sawir, M. (2020). Pengertian Pelayanan. In Deepublish, Birokrasi Pelayanan Publik
(p. 83). Yogyakarta: CV Budi Utama.

Suminar, R., & Apriliawati, M. (2017). Pelayanan Prima Pada Orang Tua Siswa Di
Sempoa Sip Tc Paramount Summarecon. Jurnal Sekretari, 4(2), 2.

Yulistria, R., Prayudi, D., & Handayani, E. P. (2020). Karakteristik Pelayanan. Akrab
Juara, 5(2), 48.

Indah, Tri, A., Rasyid, Al, H., & Erri, D. (2019). Efektivitas Pelayanan Prima Bagian
Poli Pada Puskesmas Pondok Aren Tangerang. Jurnal Akrab Juara, 4(4), 1–18.

Rahman, A. (2019). Pengaruh Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Pt
yudha swalayan jakarta. Pengaruh Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen
Pada
Pt Yudha
Swalayan
Jakarta,
4(2),
257–264.
https://ejournal.nusamandiri.ac.id/index.php/jitk/article/view/306.

Syamsudin, & Pratiwi, A. (2019). Pelayanan Prima Front Office Sebagai Upaya
Meningkatkan. 4(2), 279–284.