Prosedur Purchasing Dalam Proses Pembelian Barang Hotel Grand Serela Yogyakarta

• RIFDA YANTI
• 2024

---

Industri perhotelan merupakan salah satu industri yang bergerak di bidang akomodasi dan jasa dan mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap kualitas pembangunan sektor ekonomi dan pariwisata.Tugas utama dari accounting department ini adalah mengendalikan kegiatan operasional di bagian keuangan baik itu siklus pengeluaran ataupun pemasukan hotel dan berperan penting dalam proses pengadaan suatu barang ataupun logistik, adapun section yang bertugas untuk melakukan pengadaan barang dan jasa adalah bagian Purchasing. Tugas utama dari purchasing adalah bertanggung jawab untuk mengidentifikasi, mengajukan, dan mengelola pengadaan semua barang dan jasa yang diperlukan untuk operasional hotel. Purchasing mengelola proses penerimaan pesanan, Spesifikasi dan kualitas barang yang dikirim oleh supplier juga harus sesuai dengan Purchase Order, Purchase Request dan Invoice. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyebab ketidaksesuaian jumlah pembelian antara manual dan system Visual Hotel Program (VHP), dan penyebab keterlambatan pengantaran oleh vendor. Dalam penulisan laporan tugas akhir ini penulis menggunakan metode deskriptif kualitatif, dengan teknik pengambilan data berupa observasi, wawancara, dokumentasi dan studi Pustaka. Hasil penelitian menunjukan faktor penyebab dari ketidaksesuaian jumlah pembelian antara manual dan system Visual Hotel Program (VHP) karena adanya kesenjangan dalam proses dan sistem, kurangnya pelatihan staff hotel, kurangnya fungsi dari VHP dengan kebutuhan dan fungsionalitas sistem, human eror, kurangnya komunikasi antar departemen, perubahan dalam proses pembelian. Dan faktor penyebab keterlambatan pengantaran oleh vendor adalah masalah persediaan barang dan jasa pada vendor, produksi tertunda, logistik dan pengiriman, kualitas barang yang buruk, keterbatasan sumber daya.

• Purchasing
• VHP
• Vendor

https://repository.bsi.ac.id/repo/51932/Prosedur-Purchasing-Dalam-Proses-Pembelian-Barang-Hotel-Grand-Serela-Yogyakarta
Anda dapat membaca file tugas akhir ini di repository.