Analisis Kualitas Pelayanan Pada Operasional Room Service Di Hotel Harper Cikarang by Aston

• ZHILDA NASWA AINURIFKA
• 2025

---

Layanan Room Service adalah salah satu layanan terpenting dalam industri perhotelan dan memiliki pengaruh besar terhadap pengalaman tamu. Sebagai bagian dari pelayanan, Room Service memberikan kenyamanan bagi tamu yang ingin menikmati makanan dan minuman tanpa harus meninggalkan kamar. Namun, layanan Room Service harus menghadapi beberapa kendala operasional yang dapat mengurangi kualitas layanan yang ditawarkan. Ruang lingkup penelitian ini mencakup pembahasan mengenai implementasi operasional layanan Room Service, kendala yang memengaruhi kualitas pelayanan, serta solusi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan efisiensi operasional hotel di Hotel Harper Cikarang by Aston. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan mengevaluasi implementasi layanan Room Service serta menemukan solusi untuk mengatasi kendala operasional layanan Room Service. Dalam penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif yang digunakan untuk memahami fenomena yang dialami oleh subjek penelitian secara keseluruhan yang berupa perilaku, tindakan, perspektif dengan mendeskripsikannya melalui kalimat, tulisan, dan bahasa dalam konteks alamiah khusus dengan menggunakan teknik pengumpulan data antara lain, observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa layanan Room Service di Hotel Harper Cikarang by Aston telah diimplementasikan dengan baik, namun masih terdapat beberapa kendala yang memengaruhi kepuasan pelanggan, sehingga diperlukan solusi seperti penambahan jumlah staf, peningkatan komunikasi antar Department, dan rekomendasi menu hidangan siap saji untuk meningkatkan efisiensi operasional serta kepuasan tamu.

• Room Service
• Kualitas Pelayanan
• Operasional Hotel

https://repository.bsi.ac.id/repo/60864/Analisis-Kualitas-Pelayanan-Pada-Operasional-Room-Service-Di-Hotel-Harper-Cikarang-by-Aston
Anda dapat membaca file tugas akhir ini di repository.