Pelaksanaan Administrasi Pembelian Bahan Baku pada Titik Temu Coffee Cabang Jenggala Jakarta Selatan

• Dita Puspitasri
• 2021

---

Titik Temu Coffee adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner yang menjual makanan dan minuman. Perusahaan dalam menjalankan kegiatan usahanya tentu memerlukan bahan baku supaya operasionalisasi produksinya bisa berjalan dengan baik sehingga dapat menghasilkan produk yang siap jual. Metode pengumpulan data dalam penyusunan Tugas Akhir adalah berupa metode observasi, wawancara, dan dokumentasi dengan metode analisisnya berupa analisis kualitatif, yaitu metode analisis data tanpa menggunakan analisis statistik. Hasil penelitian menunjukan bahwa pelaksanaan pembelian bahan baku pada Titik Temu Coffee Jenggala sudah cukup baik karena terdapat pihak-pihak yang terkait dalam pembelian yaitu Bagian gudang sebagai tempat menyimpan barang, Administrasi pembelian sebagai pembuat PO (purchasing order), Bagian finance (Keuangan) Sebagai pembayar hutang dan Bagian supplier (Pemasok) sebagai Penyedia barang. Kendala yang menghambat proses pembelian diantaranya adalah barang yang dibutuhkan tidak tersedia, harga mengalami kenaikan yang tidak menentu, dan keterlambatan pengiriman barang dari waktu yang disepakati. Cara mengatasi kendala sebaiknya selalu melakukan kerjasama dan komunikasi yang baik dalam team baik internal maupun eksternal.

• Adminsitrasi Pembelian Bahan Baku

Asmuni. (2016). Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Pendidikan dan Pembelajaran: Rekonstruksi Kurikulum dan Pembelajaran di Indonesia Menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN. Jombang: Lembaga Penerbitan dan Publikasi Ilmiah STKIP PGRI Jombang.

 

Astuti, R.W., Sifa Fauziah, Y. dan A. N. (2019). Rancang Bangun Sistem Informasi Akuntansi Pembelian Bahan Baku Secara Kredit. Akbar Juara, 4, 63–77. Diambil dari https://repository.bsi.ac.id/index.php/repo/viewitem/18079

 

Hamali, A. Y., & Budihastuti, E. S. (2019). Pemahaman Praktis Administrasi, Organisasi, Dan Manajemen. Strategi Mengelola Kelangsungan Hidup Organisasi (1st ed.). Jakarta: Prenadamedia Group.

 

Herawati, H., & Mulyani, D. (2016). Pengaruh Kualitas Bahan Baku Dan Proses Produksi Terhadap Kualitas Produk Pada Ud.Tahu Rosydi Puspan Maron Probolinggo. Prosiding Seminar Nasional, 2, 463–482. Diambil dari http://https//jurnal.unej.ac.id/index.php/ISSRD/index

 

Kamaluddin, A. (2017). Administrasi Bisnis (1 (ed.)). Makassar: CV Sah Media.

 

Permata, D. N. dan S. T. (2017). Analisis Penerapan Sistem Informasi Akuntansi Pembelian Suku Cadang Pada Pt. Hasjrat Abadi Sudirman Manado. Riset Akuntansi Going Concern, 12(2), 905–916. Diambil dari https://doi.org/10.32400/gc.12.2.18366.2017

 

Setiawan, A. D. (2017). Tinjauan Atas Implementasi Siklus Pembelian Dan Pembayaran Barang Import. Jurnal STEI Ekonomi, 26(01), 36–58. Diambil dari https://doi.org/10.36406/jemi.v26i01.196

 

Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Pendidikan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung?: Alfabeta.

 

Suhardi. (2018). Pengantar Manajemen dan Aplikasinya. Yogyakarta: Gava Media.

 

Syafiie, I. K. (2017). Ilmu Administrasi (2nd ed.). Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

 

Wahyudi, A. (2016). Implementasi Rencana Strategis Badan Pemberdayaan Masyarakat dan Desa dalam Upaya Pengembangan Badan Usaha Milik Desa di Kabupaten Kotawaringin Barat. Jurnal Ilmiah Administrasi Publik, 2, 100.

 

Wijaya, D. dan R. I. (2018). Pengertian Penjualan. Perspektif, XVI(1), 27. Diambil dari https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/perspektif/article/view/2495

 

Wiyani, N. T. dan W. F. P. D. (2016). Prosedur Pembelian Bahan Baku secara Kredit pada PT Burangkeng Maju Teknik. Jurnal Online Insan Akuntan, 1(1), 1–15.