Full Skripsi

• MUHAMAD NUR FEBRIANSYAH
• NABIHA BYAKTA NISMARA HERMES
• 2025

---

ABSTRAK

 

Film dokumenter “Dapur Tradisi di Tengah Kota” mengangkat kisah perjalanan Pabrik Mie Lie, sebuah usaha keluarga yang telah bertahan selama delapan dekade dan menjadi ikon kuliner tradisional di Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan manajemen produksi dan peran produser dalam setiap tahapan pembuatan film, meliputi pra-produksi, produksi, dan paska produksi. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus pada proses produksi film dokumenter tersebut.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa produser berperan penting sebagai pengendali utama jalannya produksi, mulai dari penyusunan anggaran, penjadwalan kerja, koordinasi antar kru, hingga evaluasi hasil akhir. Tantangan yang dihadapi selama proses produksi meliputi keterbatasan dana, kendala teknis peralatan, serta pembagian waktu antara pengerjaan film dan laporan. Melalui manajemen yang terencana dan komunikasi yang baik antar tim, seluruh proses produksi dapat diselesaikan dengan efektif.

 

Kata Kunci: Film, Produser, Manajemen Produksi

• Film
• Produser
• Manajemen Produksi

https://repository.bsi.ac.id/repo/74980/Full-Skripsi
Anda dapat membaca file tugas akhir ini di repository.