Pengaruh harga dan promosi terhadap loyalitas pelanggan Kopi Starling di Kota Depok

• MUHAMMAD RONI SETIAWAN
• 2026

---

- Perkembangan industri kopi di Indonesia mendorong munculnya berbagai inovasi model bisnis, salah
satunya kopi keliling atau Kopi Starling yang berkembang pesat di Kota Depok. Meningkatnya jumlah pelaku
usaha di bidang ini menyebabkan persaingan semakin ketat sehingga pelaku usaha dituntut untuk menerapkan
strategi pemasaran yang tepat, terutama dalam penetapan harga dan pelaksanaan promosi guna meningkatkan
loyalitas pelanggan. Namun, peran harga dan promosi dalam membentuk loyalitas pelanggan pada usaha kopi
keliling masih perlu dikaji lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui pengaruh harga
terhadap loyalitas pelanggan secara parsial, menganalisis pengaruh promosi terhadap loyalitas pelanggan secara
parsial, serta menganalisis pengaruh harga dan promosi secara simultan terhadap loyalitas pelanggan Kopi Starling
di Kota Depok sekaligus mengukur kontribusi kedua variabel tersebut dalam menjelaskan loyalitas pelanggan.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif dan asosiatif. Pengumpulan
data dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 97 responden yang telah melakukan pembelian minimal dua
kali. Data dianalisis menggunakan metode regresi linier berganda dengan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa secara parsial harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas
pelanggan dengan nilai signifikansi 0,000 (<0,05), sedangkan promosi juga berpengaruh positif dan signifikan
dengan nilai signifikansi 0,003 (<0,05). Secara simultan, harga dan promosi berpengaruh signifikan terhadap
loyalitas pelanggan dengan nilai signifikansi uji F sebesar 0,000 serta koefisien determinasi (R²) sebesar 0,45.
Kata Kunci: harga, promosi, loyalitas pelanggan, kopi keliling, Starling

• harga
• promosi
• loyalitas pelanggan
• kopi keliling
• Starling

https://repository.bsi.ac.id/repo/82320/Pengaruh-harga-dan-promosi-terhadap-loyalitas-pelanggan-Kopi-Starling-di--Kota-Depok
Anda dapat membaca file tugas akhir ini di repository.