PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI KASUS PADA STARBUCKS COFFEE TIS SQUARE)

• MUHAMMAD VIRGIAWAN KRISTANTORO
• 2025

---

 

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Starbucks Coffee TIS Square, Tebet. Fenomena pertumbuhan industri kedai kopi modern yang kian pesat, ditambah dengan tuntutan pasar terhadap inovasi dan layanan prima, mendorong pentingnya pemahaman mendalam mengenai faktor-faktor yang memengaruhi loyalitas dan kepuasan pelanggan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian verifikatif dan desain survei eksplanatori. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 101 responden pelanggan Starbucks yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dianalisis menggunakan uji validitas, reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, serta uji t dan uji F dengan bantuan software SPSS 27. Hasil penelitian menunjukkan bahwa baik kualitas produk maupun kualitas pelayanan berpengaruh signifikan secara parsial maupun simultan terhadap kepuasan pelanggan. Indikator-indikator seperti konsistensi rasa, kesegaran produk, sikap ramah barista, serta kebersihan lingkungan layanan dinilai tinggi oleh mayoritas responden. Koefisien determinasi (R²) menunjukkan bahwa variabel kualitas produk dan pelayanan mampu menjelaskan variasi kepuasan pelanggan secara substansial. Temuan ini menegaskan bahwa keberhasilan bisnis kedai kopi tidak hanya ditentukan oleh kualitas produk semata, tetapi juga oleh kualitas interaksi dan layanan yang diberikan kepada pelanggan.

 

Kata kunci: Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Kepuasan Pelanggan, Starbucks Coffee, SPSS

• Kualitas Produk
• Kualitas Pelayanan
• Kepuasan Pelanggan
• Starbucks Coffee
• SPSS

https://repository.bsi.ac.id/repo/67595/PENGARUH-KUALITAS-PRODUK-DAN-KUALITAS-PELAYANAN-TERHADAP-KEPUASAN-PELANGGAN-(STUDI-KASUS-PADA-STARBUCKS-COFFEE-TIS-SQUARE)
Anda dapat membaca file tugas akhir ini di repository.