ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL COSTING DAN VARIABLE COSTING PADA PABRIK TAHU AWANG

• SALSA MUTIARA SALEHA
• 2023

---

Perusahaan industri mempunyai fokus yang besar pada manajemen biaya produksi agar bisnis tetap stabil dan meningkatkan laba yang dihasilkan. Di sisi lain, UKM seringkali hanya melakukan penghitungan biaya produksi yang sederhana. Akibatnya, harga pokok produksi yang dihasilkan mungkin tidak menggambarkan biaya yang sebenarnya, serta dapat berdampak pada harga jual produk yang tidak tepat.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui hasil perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing dan variable costing pada harga jual di Pabrik Tahu Awang.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dimana bertujuan untuk menjelaskan tentang fokus penelitian yang meliputi perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing dan variable costing. Objek penelitian ini adalah pabrik tahu. Data dikumpulkan dengan cara observasi, wawancara, dan dokumentasi.

Hasil dari penelitian adalah Dari penentuan harga jual yang telah dihitung dengan menggunakan metode full costing dan variable costing terdapat perbedaan, dimana perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing harga jualnya lebih tinggi yaitu sebesar Rp 623,07 per potong tahu sedangkan harga jual menggunakan metode variable costing sebesar Rp 588,49 per potong tahu

• Harga Pokok produksi (HPP)

Bustami,  Nurlela,  &  Bastian.  (2013).  Akuntansi  Biaya  (Edisi  4).  Mitra  WacanaMedia.

Danela, D. (2021). Penerapan harga pokok produksi metode full costing dengan penetapan harga jual menggunakan cost plus pricing pada Pabrik Tahu ABC Malang.     Skripsi     Program     Studi     Akuntansi,     81.     http://etheses.uin- malang.ac.id/id/eprint/30198%0Ahttp://etheses.uin- malang.ac.id/30198/7/17520085.pdf

Datar, S. M., & Rajan, M. V. (2018). Horngren’s Cost Accounting (Edisi Ke-1).
Pearson Education Limited.

Fatmala, L. Y. (2019). Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Dan Variable Costing Pada Harga Pembuatan Tahu. Skripsi Program Studi Ekonomi Syari’ah, 8(5), 55. http://etheses.uinmataram.ac.id/2423/1/Lale Yunda Fatmala 1502131567.pdf

Hartati, N. (2017). Akuntansi Biaya. CV Pustaka Setia.

Iin Sriyani. (2018). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode
Full Costing Dan Varible Costing (Studi Kasus PT. Bima Desa Sawita Medan).
21, 1–9.

Khaerunnisa, A., & Pardede, R. P. (2021). Analisis Harga Pokok Produksi Untuk
Menentukan Harga Jual Tahu. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 9(3), 631–
640. https://doi.org/10.37641/jiakes.v9i3.1213

Mulyadi.   (2016).   Akuntansi   Biaya   (Edisi   Ke-5).  UPP   Sekolah  Tinggi   Ilmu
Manajemen YKPN.

Nasution, D. A. D. (2020). Analisis Penetapan Harga Pokok Produksi pada Perusahaan Manufaktur di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. E-Jurnal Akuntansi, 30, 1539–1549.

Nugrahani,  F.  (2014).  Metode Penelitian Kualitatif dalam Penelitian Pendidikan
Bahasa. Cakra Books.

Sari, T. (2019). Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada Pabrik Tahu Kurma di  Kabupaten  Bondowoso.  International  Journal  of  Social  Science  and Business, 3(3), 264. https://doi.org/10.23887/ijssb.v3i3.21005 

Soemarso. (2014). Akuntansi Suatu Pengantar (Edisi 5 Re). Jakarta Salemba Empat. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta, CV. Witjaksono, A. (2013). Akuntansi Biaya (Edisi Revi). Graha Ilmu.