Pengaruh Kualitas Pelayanan, Cita Rasa, dan Harga terhadap Kepuasan Konsumen pada Restoran HokBen Atrium

• ALIFAH DIKHA ARIANTO
• 2025

---

HokBen menjadi salah satu pilihan yang digemari masyarakat. Restoran HokBen, yang sebelumnya dikenal sebagai Hoka Hoka Bento, merupakan jaringan restoran cepat saji yang menghadirkan menu bergaya Jepang yang telah berhasil membangun merek yang kuat di Indonesia sejak tahun 1985. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui, menjelaskan dan menganalisis mengenai suatu fenomena tentang pengaruh kualitas pelayanan, cita rasa, dan harga terhadap kepuasan konsumen pada restoran HokBen Atrium. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif pendekatan kuantitatif. tenik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan Purposive Sampling dengan responden 100 yaitu konsumen yang berkunjung dan membeli produk dari restoran HokBen Atrium. Dalam penelitian ini data digunakan analisis rentang skala dan analisis jalur dengan bantuan Microsoft Excel dan SPSS versi 23. Hasil Penelitian menunjukan, Kualitas Pelayanan, Cita Rasa dan Harga berpengaruh secara simultan dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Koefisien determinasi menunjukan variabel kepuasan kualitas Pelayanan, cita rasa, dan harga mempunyai pengaruh sebesar 78,0% terhadap kepuasan konsumen pada restoran HokBen Atrium. Pengaruh yang paling dominan dalam kepuasan konsumen pada restoran HokBen Atrium adalah variabel cita rasa karena memiliki t_hitung paling besar yaitu 5.279.

• Kualitas Pelayanan
• Cita Rasa
• Harga
• dan Kepuasan Konsumen

Tautan dinonaktifkan.