Analisis pengenaan pajak restoran terhadap kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan (studi kasus di restoran okinawa sushi central park)

• Santi Mailiya Afriyana
• 2023

---

Manusia mulai berharap untuk makantanpa harus direpotkan dengan memasak makanan,Banyak perusahaan yang mencoba untukmemenuhi kebutuhan manusia tersebut dengan menghasilkan produk yang dapat dinikmatimanusia dengan cepat tanpa harus direpotkan dengan memasak,Restaurant atau biasa disebut Rumah makan ialah suatu usaha yang menyajikan suatu hidangan berupa makanan dan minuman.Pada Restoran terdapat 2 tarif pajak untuk pelanggan,yaitu Pajak Restoran (service tax)dan Service Charge atau biaya layanan, Selain pajak yang ditetapkan oleh Pemerintah dan pihak Restoran diharapkan juga adanya pelayanan yang baik dan kepuasan terhadap pelanggan. Desain penelitian ini menggunakan metode kuantitatif non- statistik dengan menggunakan pendekatan analisis deskriptif umumnya melibatkan penggunaan pengumpulan data dan teknik analisis data kuantitatif yang tidak memerlukan analisis statistik yang kompleks, Populasi dalam penelitian ini adalah 208 pelanggan Restoran Okinawa Sushi Central Park Mall, peneliti mengambil 137 sampel mengenai pengenaan Service Tax dan Service Charge Terhadap Kualitas Pelayanan dan Kepuasan Pelanggan di Restoran Okinawa Sushi Central ParkBerdasarkan penggunaan rumus slovin.Berdasarkan analisa dan hasil pembahasan yang telah dikemukakan oleh peneliti, maka dapat disimpulkan bahwa pengenaan pajak restoran (service charge dan service tax) sangat berpengaruh pada kualitas dan kepuasan pelanggan, hal tersebut dibuktikan dari hasil wawancara dan kuesioner yang menyatakan konsumen sangat puas dengan kualitas yang diberikan pelanggan.

• Pajak Restoran
• Kualitas pelayanan
• Kepuasan Pelanggan

Asti, E., & Ayuningtyas, E. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. EKOMABIS: Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, 1(01), 1–14. https://doi.org/10.37366/ekomabis.v1i01.2
Burch dan Grudnitski dalam (Fauzi, 2017:19-21). (2019). Bab II Landasan Teori.
Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
Ii, B. A. B. (2019). Bab ii landasan teori 2.1. 7–18. Nainggolan, M. F. (2022). Mimbar Agribisnis: 8(2), 993–1002.
NS Ramadhini. (2022). BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1. Landasan Teori 2.1.1. E- Commerce 2.1.1.1. Pengertian E-Commerce. 10–23. http://repository.stei.ac.id/7345/3/%28BAB 2%29.pdf
Prof. Dr. Sudjana. (1990). Metode Statistik. In Metode Statistik.
Sholihin, U. (2019). Pengaruh 5 Dimensi Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan. At-Tamwil : Kajian Ekonomi Syariah, 1(1), 72–97.
Silvana, R. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Hotel Pop Di Bandar Lampung. Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Institute Informatika Dan Bisnis Darmajaya Bandar Lampung, 1, 10–17. http://jurnal.globalhealthsciencegroup.com/index.php/JPPP/article/download/83
/65%0Ahttp://www.embase.com/search/results?subaction=viewrecord&from=e xport&id=L603546864%5Cnhttp://dx.doi.org/10.1155/2015/420723%0Ahttp://l ink.springer.com/10.1007/978-3-319-76
Suharyadi, D. (2019). Analisa Tingkat Kepatuhan WPOP Terhadap Penerimaan Pajak Penghasilan Pada KPP Pratama Jakarta Duren Sawit. 6(1).
Tulisan. (2019). Bab Ii. Landasan Teori. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 14.