IMPLEMENTASI SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN UNTUK PENENTUAN STRATEGI PROMOSI MENGGUNAKAN METODE AHP PADA RESTORAN NORTH TABLE JAKARTA

• SUPRYANTI LUMBAN TOBING
• 2025

---

Restoran North Table Jakarta mengalami penurunan omzet harian hingga 90% pasca Lebaran 2025, mencerminkan ketidakefektifan strategi promosi yang dijalankan. Penelitian ini bertujuan untuk membantu manajemen dalam menentukan strategi promosi yang tepat dan berdampak, melalui penerapan Sistem Pendukung Keputusan (SPK) berbasis metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Dengan menggunakan pendekatan kualitatif interpretatif, data diperoleh melalui observasi lapangan, wawancara mendalam, serta kuesioner pairwise comparison yang diisi oleh pihak manajemen restoran. Empat kriteria utama yang digunakan dalam pengambilan keputusan adalah efektivitas promosi, cakupan pasar, efektivitas biaya, dan kemudahan implementasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi promosi melalui media sosial memiliki bobot prioritas tertinggi, diikuti oleh promosi diskon dan voucher, serta promosi berbasis momen tertentu. Penggunaan metode AHP dalam konteks kualitatif tidak hanya menyajikan hasil numerik, tetapi juga menginterpretasikan pengalaman dan intuisi manajerial ke dalam kerangka keputusan yang terstruktur dan rasional. Penelitian ini merekomendasikan penerapan SPK berbasis data yang adaptif dan berorientasi digital, agar keputusan promosi ke depan dapat disusun secara lebih sistematis, efisien, dan sesuai dengan dinamika perilaku konsumen. Temuan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi praktis bagi manajemen restoran serta pengayaan wacana ilmiah dalam bidang strategi pemasaran dan sistem pendukung keputusan.

• Sistem Pendukung Keputusan

https://repository.bsi.ac.id/repo/76152/IMPLEMENTASI-SISTEM-PENDUKUNG-KEPUTUSAN-UNTUK-PENENTUAN-STRATEGI-PROMOSI-MENGGUNAKAN-METODE-AHP-PADA-RESTORAN-NORTH-TABLE-JAKARTA
File full-text dikunci.