IMPLEMENTASI SISTEM INFORMASI MANAJEMEN RESTORAN DAN SELF-ORDERING PADA RESTORAN SUMUR MOONYOO SUMEDANG

• ZULFIRMAN GHERAR FIANO
• 2024

---

Industri Food and Beverage telah mengalami transformasi signifikan seiring perkembangan teknologi informasi, yang meningkatkan efisiensi operasional dan memperkaya pengalaman pelanggan. Restoran Sumur MooNyoo menghadapi masalah dalam sistem pemesanan manual yang menyebabkan ketidakefisienan dan waktu tunggu yang lama. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan Sistem Informasi Manajemen Restoran berbasis konsep Self-Order untuk mengatasi masalah tersebut. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah model pengembangan perangkat lunak Waterfall, meliputi tahapan analisis, desain, implementasi, pengujian, dan pemeliharaan. Sistem yang dikembangkan mencakup fitur manajemen meja, menu dan harga, laporan penjualan, kitchen display, serta Self-Order System yang memungkinkan pelanggan memesan dan membayar melalui smartphone. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi sistem ini berhasil meningkatkan efisiensi operasional restoran, mengurangi waktu tunggu pelanggan, dan meningkatkan akurasi dalam pencatatan transaksi dan manajemen stok. Penggunaan sistem ini juga memungkinkan pelanggan untuk memesan dan membayar dengan lebih mudah tanpa harus meninggalkan meja mereka. Dengan sistem ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan, serta memberikan keuntungan operasional yang signifikan bagi manajemen restoran, serta menjadi referensi bagi restoran lain yang menghadapi masalah serupa dalam proses pemesanan dan manajemen operasional.

• Self-Order Sistem
• Sistem Informasi
• Pengembangan Perangkat Lunak
• Perancangan Program

https://repository.bsi.ac.id/repo/52558/IMPLEMENTASI-SISTEM-INFORMASI-MANAJEMEN-RESTORAN-DAN-SELF-ORDERING-PADA-RESTORAN-SUMUR-MOONYOO-SUMEDANG
Anda dapat membaca file tugas akhir ini di repository.