Implementasi Persediaan Barang Masuk Dan Barang Keluar Dengan Metode FIFO Berbasis Web Pada Perusahaan Sushi Kame

• DINDA AYU PURNAMA
• 2025

---

ABSTRAK

Dinda Ayu Purnama (19236077), Implementasi Persediaan Barang Masuk Dan Barang Keluar Dengan Metode Fifo Berbasis Web Pada Perusahaan Sushi Kame

Pengelolaan persediaan barang merupakan elemen penting dalam operasional perusahaan, khususnya pada bisnis kuliner seperti Sushi Kame. Metode FIFO (First In, First Out) menjadi salah satu pendekatan yang efektif untuk memastikan barang yang pertama kali masuk adalah yang pertama kali keluar, sehingga kualitas bahan baku tetap terjaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem pengelolaan persediaan berbasis web yang mengimplementasikan metode FIFO. Sistem ini dirancang untuk mencatat barang masuk dan keluar secara real-time, mempermudah pelacakan stok, serta mengurangi risiko kehilangan atau kedaluwarsa bahan baku,metodologi pengembangan menggunakan pendekatan waterfall, yang meliputi tahap analisis kebutuhan, desain sistem, implementasi, dan pengujian. Sistem berbasis web ini dibangun menggunakan framework modern untuk memastikan aksesibilitas dan kinerja optimal. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem mampu mengelola data persediaan dengan akurat, meningkatkan efisiensi operasional, dan mendukung pengambilan keputusan yang lebih cepat dalam manajemen persediaan. Dengan sistem ini, Sushi Kame dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas pelayanan kepada pelanggan.

 

Kata Kunci: FIFO, implementasi, berbasis web, pengelolaan barang, Sushi Kame.

 

 

ABSTRACT

Dinda Ayu Purnama (19236077), Implementation of Incoming and Outgoing Goods Inventory Using the Web-Based FIFO Method at the Sushi Kame Company

 

Inventory management is an important element in company operations, especially in culinary businesses such as Sushi Kame. The FIFO (First In, First Out) method is one effective approach to ensure that the first goods in are the first to go out, so that the quality of raw materials is maintained. This study aims to develop a web-based inventory management system that implements the FIFO method. This system is designed to record incoming and outgoing goods in real-time, facilitate stock tracking, and reduce the risk of loss or expiration of raw materials, the development methodology uses a waterfall approach, which includes the stages of needs analysis, system design, implementation, and testing. This web-based system is built using a modern framework to ensure accessibility and optimal performance. The test results show that the system is able to manage inventory data accurately, improve operational efficiency, and support faster decision making in inventory management. With this system, Sushi Kame can improve productivity and quality of service to customers.  Keywords: FIFO, implementation, web-based, inventory management, Sushi Kame.

• Berbasis Web
• Metode FIFO

https://repository.bsi.ac.id/repo/60988/Implementasi-Persediaan-Barang-Masuk-Dan-Barang-Keluar-Dengan-Metode-FIFO-Berbasis-Web-Pada-Perusahaan-Sushi-Kame
Anda dapat membaca file tugas akhir ini di repository.