cover

• TUBAGUS AULIA CHANIAGO
• ZAHRA SAPUTRI
• 2025

---

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak dari kualitas layanan, harga, dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan di Restoran Sugar & Spice, Hotel InterContinental Jakarta Pondok Indah. Dalam industri perhotelan yang penuh persaingan, kualitas layanan dan pengalaman pelanggan merupakan faktor penting untuk menarik dan mempertahankan pelanggan. Penelitian ini menggunakan metode SmartPLS (Partial Least Squares) untuk menganalisis hubungan antar variabel yang mempengaruhi kepuasan pelanggan. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan secara Online kepada 100 responden. Hasil analisis menunjukkan bahwa kualitas layanan memiliki pengaruh positif, meskipun tidak signifikan, terhadap kepuasan pelanggan, sedangkan harga dan kualitas produk memberikan pengaruh positif yang signifikan. Skor rata-rata penilaian kualitas pelayanan di restoran ini adalah 3,88, yang termasuk dalam kategori "Baik". Meskipun hasilnya menunjukkan bahwa restoran ini cenderung memenuhi ekspektasi pelanggan, masih terdapat kesempatan untuk meningkatkan aspek kualitas layanan. Temuan ini memberikan informasi berharga bagi manajemen restoran untuk meningkatkan kualitas layanan, menyesuaikan harga, dan memperbaiki kualitas produk demi meningkatkan kepuasan pelanggan. Penelitian ini juga memberikan kontribusi dalam pemahaman faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan pelanggan di industri perhotelan dan dapat menjadi landasan untuk penelitian selanjutnya di bidang ini.

 

• Kualitas Layanan
• Kualitas Lingkungan
• Kepuasan Pelanggan dan SmartPLS

https://repository.bsi.ac.id/repo/68632/cover
Anda dapat membaca file tugas akhir ini di repository.