Ditemukan 77 hasil di pencarian Tugas Akhir

• Strategi Penanganan Bahan Makanan Yang Melimpah Pada Saat Pandemi Covid-19 di Phoenix Hotel Yogyakarta

  • Zain Alvin Ardian
  • 2021

  Pandemi Covid-19 telah mempengaruhi semua ekosistem kehidupan dan ekonomi, mulai dari kesehatan dan keselamatan manusia yang terancam sampai ke sektor usaha dan ekonomi. Khususnya untuk sektor usaha di bidang pelayanan seperti hotel sangat merasakan dampak yang buruk dikarenakan wisatawan yang berkurang baik lokal maupun internasional yang menyebabkan penjualan dan pendapatan hotel defisit. ... Lihat Selengkapnya

  • Pandemi Covid-19
  • Pengadaan Barang
  • Persediaan Bahan Baku
  • Hotel

  dilihat : 234 kali

---

• UPAYA RECEPTIONIST DALAM MENANGANI KELUHAN TAMU DISAAT CHECK IN DAN CHECK OUT DI SINTESA PENINSULA HOTEL MANADO

  • WISYE PEDATI
  • 2025

  ABSTRAKWisye Pedati (51220023), Upaya Receptionist Dalam Menangani Keluhan Tamu disaatCheck-in dan Check-out di Sintesa Peninsula Hotel Manado.Pariwisata di Indonesia mengalami perkembangan pesat seiring dengan kemajuan teknologi dan kekayaan budaya yang menjadi daya tarik utama wisatawan. Hal ini mendorong pertumbuhan industri perhotelan, termasuk peran penting receptionist sebagai garda ... Lihat Selengkapnya

  dilihat : 45 kali

---

• SISTEM PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN UNTUK MENJAGA KUALITAS HIDANGAN COLD KITCHEN DI NOBLE RESORT HOTEL MELAKA

  • ELSA WAHYUNINGSIH
  • 2025

  Pertumbuhan industri perhotelan di Melaka semakin berkembang karena meningkatnya jumlah wisatawan yang berkunjung dikota tersebut termasuk Noble Resort Hotel Melaka. Namun demikian di cold kitchen Noble Resort Hotel Melaka perlu adanya peningkatan sistem penyimpanan bahan makanan yang baik agar kualitas hidangan tetap terjaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui standar operasional prosedur ... Lihat Selengkapnya

  • Standar Operasional Prosedur
  • Cold Kitchen
  • Kualitas Hidangan

  dilihat : 47 kali

---

• Perancangan Sistem Informasi Persediaan Bahan Baku Pada Gubug Cemara Café And Resto Purwokerto

  • Fristiyan Riza Affifi
  • 2023

  Fristyan Riza Affifi (12191507), Perancangan Sistem Informasi Persediaan Bahan Baku Pada Gubug Cemara Café And Resto Purwokerto Persediaan barang memiliki peranan penting bagi berjalannya suatu usaha untuk menjamin proses produksi. Pada usaha cafe, pengelolaan persediaan sangatlah penting khususnya bahan baku makanan dan minuman yang merupakan komponen utama dari produk makanan dan ... Lihat Selengkapnya

  • Sistem Informasi
  • Persediaan Barang
  • Metode Prototype

  dilihat : 343 kali

---

• Perancangan Sistem Informasi Sewa Lahan Pedagang Kaki Lima Lokawisata Curug Telu Desa Karangsalam Kabupaten Banyumas

  • Fuad Setiawan
  • 2020

  Curug Telu adalah tempat wisata yang memiliki potensi besar menjadi tempat wisata alam yang banyak dikunjungi. Lokasi tepat berada di kaki Gunung Slamet dan dikelilingi pegunungan dan pedesaan yang masih asri. Menurut data BPS Kabupaten Banyumas tahun 2014 saja mencapai total 346.817. Ditambah banyaknya perguruan tinggi di kabupaten Banyumas. Maka potensi wisatawan sangat besar, jika tempat ... Lihat Selengkapnya

  • Perancangan Sistem
  • Metode Prototype
  • Sistem Informasi

  dilihat : 205 kali

---