Ditemukan 1532 hasil di pencarian Tugas Akhir

• STRATEGI PENGURANGAN FOOD WASTE MELALUI SISTEM FIFO DI HOTEL PULLMAN CENTRAL PARK JAKARTA

  • KINTAN AYU LESTARI
  • 2025

  ABSTRAK Kintan Ayu Lestari (51220022), “Strategi Pengurangan Food Waste Melalui Sistem FIFO di Hotel Pullman Jakarta Central Park” Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan sistem FIFO (First In First Out) dalam menjaga kualitas produk makanan dan upaya mengurangi food waste di Hotel Pullman Jakarta Central Park. Sistem FIFO merupakan metode pengelolaan persediaan yang ... Lihat Selengkapnya

  • FIFO
  • kualitas produk makanan
  • food waste
  • dapur hotel
  • pengelolaan bahan baku.

  dilihat : 63 kali

---

• Optimalisasi Proses Kerja Untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan di Linen Section Hotel Best Western Premier The Hive

  • GAIZKA TINEZIA
  • 2024

  Pelayanan linen yang berkualitas merupakan salah satu faktor kunci dalam menjagastandar kebersihan dan kenyamanan tamu di hotel. Penelitian ini bertujuan untukmenganalisis dan meningkatkan kualitas pelayanan di linen section hotel. Metode yangdigunakan adalah metode penelitian deskriptif kualitatif. Pengumpulan data yangdigunakan meliputi observasi secara langsung, wawancara dan ... Lihat Selengkapnya

  • Housekeeping
  • Linen Hotel
  • Kualitas Pelayanan
  • Standar Operasional Prosedur (SOP)
  • Theory of Constra

  dilihat : 41 kali

---