Ditemukan 14839 hasil di pencarian Tugas Akhir

• Prosedur Penyimpanan Bahan Makanan Terhadap Kualitas Makanan Di Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta

  • Elvita Inggun Yogi Perdani
  • 2021

  Hotel Dafam Fortuna Malioboro Yogyakarta merupakan salah satu hotel bintang tiga di Yogyakarta. Tidak hanya menjual kamar, salah satu yang dijual lainnya adalah makanan. Dengan begitu, pastinya pihak hotel harus pintar dalam  menyimpan bahan makanan agar tidak menurunnya kualitas makanan yang dihasilkan. Prosedur penyimpanan bahan makanan berperan penting dalam meningkatkan kualitas makanan. ... Lihat Selengkapnya

  • Prosedur
  • Quality Service

  dilihat : 603 kali

---

• Manajemen Transaksi Invoice Oleh Account Payable Di Hotel Grand Serela Yogyakarta

  • Fida Wijiyastutik
  • 2022

  Fida Wijiyastutik (51190017). Manajemen Transaksi Invoice Oleh Account Payable Di Hotel Grand Serela Yogyakarta. Account Payable adalah orang yang menangani transaksi invoice yang berisikan hutang piutang hotel dengan supplier di hotel Grand Serela Yogyakarta. Menjadi seorang account payable tentu tidak terlepas dari kendala saat menghadapi manajemen transaksi yang ada seperti data kurang ... Lihat Selengkapnya

  • Account Payable
  • Transaksi
  • Invoice

  dilihat : 224 kali

---

• Pentingnya Bellboy Dalam Menangani Barang Bawaan Tamu Di The Alana Hotel And Convention Center Yogyakarta

  • Affrida Nor Hermawan
  • 2023

  ABSTRAK Affrida Nor Hemawan (51200005), Pentingnya Bellboy Menangani Barang Bawaan Tamu di The Alana Hotel and Convention Center Yogyakarta Departement yang ada di hotel memiliki peran dan tanggung jawab sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) masing-masing dalam menunjang keberhasilan operasional suatu hotel, salah satunya adalah Front Office Depatment. Front Office Department terbagi ... Lihat Selengkapnya

  • Front Office Hotel
  • Bellboy
  • Barang Bawaan

  dilihat : 203 kali

---

• PROSEDUR PEMBERSIHAN KAMAR OCCUPIED DIRTY UNTUK TAMU MANCANEGARA DI HOTEL GRAND ROHAN JOGJA

  • ANDINI AMALIA RAMADHANI
  • 2025

  Industri perhotelan memiliki peran penting dalam mendukung sektor pariwisata, terutama dalam memberikan pelayanan optimal kepada wisatawan domestik maupun mancanegara. Salah satu elemen penting dalam pelayanan hotel adalah kebersihan kamar tamu yang menjadi tanggung jawab room attendant melalui prosedur kerja yang telah ditetapkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pelaksanaan Standar ... Lihat Selengkapnya

  • Prosedur
  • Room Attendant
  • Tamu Mancanegara

  dilihat : 37 kali

---

• SISTEM PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN UNTUK MENJAGA KUALITAS HIDANGAN COLD KITCHEN DI NOBLE RESORT HOTEL MELAKA

  • ELSA WAHYUNINGSIH
  • 2025

  Pertumbuhan industri perhotelan di Melaka semakin berkembang karena meningkatnya jumlah wisatawan yang berkunjung dikota tersebut termasuk Noble Resort Hotel Melaka. Namun demikian di cold kitchen Noble Resort Hotel Melaka perlu adanya peningkatan sistem penyimpanan bahan makanan yang baik agar kualitas hidangan tetap terjaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui standar operasional prosedur ... Lihat Selengkapnya

  • Standar Operasional Prosedur
  • Cold Kitchen
  • Kualitas Hidangan

  dilihat : 47 kali

---