Online Public Access Catalog
Ditemukan 11870 hasil di pencarian Tugas Akhir
-
Mengatasi Keluhan Tamu Melalui Komunikasi Yang Efektif Pada Divisi Order Taker
- Nimas Worotikan
- 2021
Order taker menjadi bagian terpenting housekeeping department yang bertugas mengatasi keluhan tamu dan bantuan informasi terhadap tamu hotel. Pelayanan menangani keluhan tamu termasuk kegiatan pelayanan penting yang tidak dapat diabaikan begitu saja. Kelalaian petugas order taker dalam menangani keluhan tamu dapat menyebabkan kegiatan tamu terganggu sehingga tamu complaint dan mempengaruhi ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 373 kali
-
Strategi Food and Baverage Product Department dalam Mempertahankan Kualitas Makanan pada saat High Season di Abadi Resto Hotel Yogyakarta
- Rina Widiastuti
- 2021
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui strategi apa saja yang dilakukan oleh food and baverage product Abadi Hotel Yogyakarta untuk mempertahankan kualitas makanan pada saat high season. Ada beberapa faktor yang menjadi kendala food and baverage product dalam mempertahankan kualitas makanan, diantaranya kurangnya pengadaan baik alat atau bahan makanan, kurangnya sumber daya manusia dan ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 765 kali
-
Laksa Signature Sebagai Menu Andalan Di Aveta Hotel Malioboro Yogyakarta
- Richardo Stevanus Surya Wijaya
- 2021
Keberhasilan dalam usaha bidang perhotelan bisa diukur dari tingkat kepuasan tamu melalui Guest Commant Card, semua departemen dalam hotel sangat berperan untuk menciptakan kepuasan tamu hotel, diantaranya adalah Food and Baverage Product Department. Persaingan hotel-hotel berada di Yogyakarta dalam menghasilkan makanan yang berkualitas sangatlah ketat. Food and Baverage Product di Aveta ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 253 kali
-
Pemeliharaan Peralatan Room Attendant Untuk Menunjang Aktivitas Kerja di Prima In Hotel Malioboro Yogyakarta
- Yeni Kurniawati
- 2021
Room attendant merupakan bagian dari housekeeping department yang bertanggung jawab atas pemeliharaan kamar dan peralatannya. Kondisi peralatan yang baik akan menunjang kinerja room attendant untuk menghasilkan kinerja yang maksimal. Untuk mempertahankan kondisi peralatan agar selalu baik diperlukan pemeliharaan peralatan secara rutin. Dengan banyaknya tugas dan tanggung jawab room attendant ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 499 kali
-
Strategi Penanganan Bahan Makanan Yang Melimpah Pada Saat Pandemi Covid-19 di Phoenix Hotel Yogyakarta
- Zain Alvin Ardian
- 2021
Pandemi Covid-19 telah mempengaruhi semua ekosistem kehidupan dan ekonomi, mulai dari kesehatan dan keselamatan manusia yang terancam sampai ke sektor usaha dan ekonomi. Khususnya untuk sektor usaha di bidang pelayanan seperti hotel sangat merasakan dampak yang buruk dikarenakan wisatawan yang berkurang baik lokal maupun internasional yang menyebabkan penjualan dan pendapatan hotel defisit. ... Lihat Selengkapnya
dilihat : 234 kali